& Cocktail
un cours de cuisine.
Le Concept
Votre chef à domicile dans le pays royannais se met à votre service pour sublimer vos assiettes, entre cuisine gastronomique et bistrot, pour redécouvrir le goût de plats élégants, authentiques et surprenants.
À chaque prestation, assurez-vous de consommer des produits frais, locaux et de saison, préparés avec patience et minutie.
Que ce soit pour un repas à l’assiette, un brunch ou un cocktail, profitez totalement de vos convives sans vous soucier de la préparation, votre cuisinier personnel s’occupe de tout !
Finies les contraintes liées au déplacement, vous vous régalerez désormais... chez VOUS !
Alors, prêts à débuter l’aventure ?
Les chefs
Les épicuriens que sont Alexandre et Patrick devaient se rencontrer et mettre leur savoir-faire au service d'une clientèle qui aime cuisiner chez elle.
Menus au choix
Servi pour l'ensemble des convives
Menu Terre
Amuse-bouche
Foie gras de canard
et artichauts poivrade, émulsion à la fève de Tonka
Quasi de veau
aux petits pois frais et céléri, jus corsé au poivre de Timut
Nage de fraises
à la plante sucrée des Aztèques, sorbet à la rhubarbe
Mignardises
Menu Mer
Amuse-bouche
Ceviche de Maigre
aux perles de Yuzu, jaune d’oeuf fumé et pickles de brocoli
Queue de lotte
au tandoori, bouillon coco et petits légumes printaniers
Crémeux chocolat "Manjari"
au poivre Voatsiperifery et fruits de la passion